火到被逼开分店！73年深井烧鹅「陈记」杀到七宝！
。烧鹅师傅不仅要修炼“针线技术”，切烧鹅的手法也要老道，手起刀落，烧鹅连皮带骨被安排得明明白白。
枣红色的鹅皮脆香薄亮，皮下没有多余的脂肪，鹅肉甘香油润，肥而不腻，轻轻一压，就是扑出来的汁水瀑布！
搭配上秘制的酸梅酱，丰腴紧致的鹅肉多了一份酸甜，一入口，烧鹅的香气瞬间充盈满整个口腔和鼻腔。
好食烧鹅的老饕都知道鹅肉分上下庄，下庄因为有腿肉往往一上桌就被洗劫一空，而上庄则适合钟意啖啖肉的朋友~
烧鹅是头牌，烧味双拼也是绝活，豉油鸡肉嫩鲜甜，吃出玫瑰味，叉烧则要用麦芽糖水腌制，Q弹红亮，蘸上姜蓉酱，解腻提鲜！
卤水鹅三宝可太下酒了！鹅头、鹅掌、鹅翅，卤汁入味，肉质饱满不干瘪，可以蘸着红醋酱，老嗲！
上桌就是一块平平无奇的炸吐司，一刀下去就爆浆！金色的咸蛋黄流心奶香馥郁，馋倒了一大波老饕！
不得了！竟然把叉烧当夹心包进吐司里！裹上蜜汁的叉烧西多士，口感甜鲜，爆口幸福，魔都很难再找第二家！
嗜甜控一眼沦陷，上面铺满厚厚一层巧克力粉，一刀切下来，是心动啊~炼奶和黄油汩汩流出，吐司内软外干，里面还藏了红豆！
烧味卤水、煲仔小炒、蒸菜包点…足足100+道菜，道道都是香港人餐桌上少不了的主角，从味道到价格，全部1:1还原了香港味。
绝对是上世纪五六十年代老地道的香港吃法，吃小炒皇配生力啤酒！超级考验火候，要炝出“锅气”才到位，还有海鲜干货提鲜增香。
正所谓一入如咸蛋黄深似海，咸蛋黄可太杀我了！名副其实的美食界扛把子，鱼片酥脆、牛蛙肉嫩，大虾咸香~
店里的爆单王啫啫鱼头煲，上桌还会咕噜冒泡；还搬来了深海鱼，搭配豉汁和陈皮，细嫩入味。
除了菜，一人食也完全不带虚的，一整碗的牛筋牛腩做盖饭浇头，还有牛肉炒乌冬…一天的能量就靠它们续航！
少女心爆棚！顶着坚果奶油上桌的奶茶王，整瓶可乐倒挂杯里的飓风可乐，酸甜口的蓝黄渐变百香果冰冰乐，每一口都能喝出夏天的味道！
依旧是老店同款TVB港风，老板这次圈地300㎡，墨绿皮质座椅、霓虹灯牌、旧照片、公鸡碗…像直接搬来上世纪80年代香港街头的大排档！
2人方桌、多人圆桌，还有整面墙的一人食餐位，都非常有老香港的格调，PLMM还能就着墙上的海报插画拍一组港风写真~
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