重磅！香港73年老字号「深井陈记烧鹅」来了魔都第①家！
不是每一只烧鹅，都可以叫“深井烧鹅”。香港荃湾的深井村，是香港烧鹅的鼻祖发源地。
50年代的陈记是做大排档起家的，到了70年代开始经营烧鹅，没想到从此深井的烧鹅店越开越多，引发了“食烧鹅，入深井”的潮流。说它是香港烧鹅的鼻祖一点也不过分！
谢霆锋、周润发都是它们家的粉丝，实力带货！听说发哥还会特意跑去买烧鹅和朋友一起分享，这么受明星欢迎的一家店，说不定还能偶遇哦！
就连食神蔡澜老先生都要为它疯狂打call，每一个来吃过的人都被彻底征服！
随着陈记的发展，深井烧鹅已经成为香港代表性美食，陈记也成为了必打卡的老字号品牌！如今陈记在香港已经拥有了数十家店铺，成为烧鹅界的传奇~
作为魔都第一家“深井烧鹅”，刚刚开业不久就人气爆棚，中午就开始排队！1月16号~1月22号还有8.8折的开业福利哦，千万不要错过！
陈记的“深井烧鹅”，是店里火了50多年的招牌。烧鹅在香港，是一个非常有仪式感的食物。家里遇到开心的事情的时候，或者升职加薪的时候，吃饭加菜一定会加！
陈记“深井烧鹅”，不仅仅来自于香港深井，也出自港式深井炉，是烧鹅的独家秘诀之一。
选用黑棕鹅，每只都有7~8斤，很肥美。为了保证鹅皮的酥脆口感，陈记烧鹅还有独家的“围脖”需要佩戴，也就是吸油纸，这样才能保证皮的口感达到最佳！
除了火候的把握非常重要，厨师会往鹅肚子内填入八角、红葱头、秘制鹅盐等配料给鹅肉提香，刷上香油，再进行烧制。工艺非常繁杂，所以美味需要耐心等待哦~
明档操作，烧好的大鹅直接从后厨送过去让师傅们分解，肉欲十足，简直是赤果果的口水暴击！圆圆瞬间就被这个香味征服了！
刀起刀落，每一刀下去都会疯狂飚汁，不愧是陈记的“深井烧鹅”，鲜美瞬间流淌进了圆圆的心里。
最后只要淋上独家秘制的汤汁就可以享用了。烤完的烧鹅每一个部位风味都不一样，可以根据自己的喜好选择全鹅还是上庄、下庄。
每天限量供应的烧鹅，想吃自己喜欢的部位一定要速度快！对于圆圆来说最喜欢的部位就是腿部了嘿嘿~
烧鹅的皮是检验烤制技术的重要标准，脆而不腻才是王道！bling bling的外皮像钻石一样，像是烧鹅界的Jimmy Choo~
皮下面的脂肪和鹅肉完美融合在一起，多余的脂肪已经在分解的时候就被去除了，所以每一口的口感都是刚刚好的！
每一寸鹅肉都很入味，裹满了鲜甜的酱汁。鹅油使得鹅肉更加的嫩滑，同时也增加了口感风味！连骨头都很入味！
烧鹅还可以搭配着特制酸梅汁一起吃，酸酸甜甜的一点也不会腻，使得口感变得更加丰富！
在香港，评价一家烧腊店合格不合格，豉油鸡就是标杆！豉油就是酱油，但不是普通的酱油哦，上桌之前主厨要做足了“手脚”！
选鸡是第一步：只用180天的清远山林走地鸡。走地鸡鸡肉紧实但不柴，鸡皮嫩滑而不腻，是做豉油鸡的上等之选。
每一块鸡肉在上桌之前都需要经历重重SPA，使得每一丝鸡肉都渗入美味！搭配的是最淳朴的蒜酱，能吃到鸡肉的本味，不会被抢了风头。
鸡肉超级无敌嫩滑，口感非常的细腻，记得还可以拌饭吃哦~PS：老板说他们家的豉油鸡在外面绝对吃不到！
1份肥瘦适中的叉烧，足以填满你一整天的幸福！他们家的叉烧，好吃到让摄影师舔手指！
每一块叉烧都是比例完美的半肥半瘦，吃下去的口感是最完美的！是最传统的蜜汁味，但是甜度控制的刚刚好。
选用的是上等梅头肉，每一块切得薄厚均匀。上桌之前就需要烧制足足40min，蜜汁的香甜完美融合到每一丝肉里面。
广式经典烧腊之一，又叫“脆皮烧肉”，一个个被切成正方体摆在盘子里可可爱爱，口感层次也超级丰富！
烧肉的表皮酥脆，瘦肉香甜，肥肉柔软...简直诱惑力十足！稍微沾上一点白糖口感更佳哦~
陈记独家的叉烧西多士，是别家都吃不到的口味哦，光是制作起来就需要花费好一番功夫。
柔软的面包表面裹满了蛋液，“肚子”里藏着超级多的叉烧，搭配的也是主厨秘制的酱汁。 这一份碳水的快乐简直让人太幸福了！
小姐姐最爱的漏奶华陈记也有哦，基本上是人人必点，谁能拒绝卡路里带来的快乐呢！
一个个黑白分明的小方块，也是少女心杀手！炼乳汁和巧克力酱的完美搭配，一口咬开还有花生酱的夹心，3倍满足！
弹弹弹...出画面的椒盐豆腐，制作起来就是别出心裁的一道菜。表皮是椒盐的口味，咬开就是柔软无敌的豆腐，很神奇。
这道菜还是比较清淡的，但是吃起来很香！想吃重口味的朋友可以搭配甜辣酱一起吃。
啫啫煲是广东特有的一道菜，做法上是没有见过的，自带“滋啦滋啦...”BGM上桌，口味超级地道。
圆圆尝试了一个鱼头煲，没想到肉超级多！鱼肉的表皮都稍微有一点点的脆，比一般的口感上更加丰富。
一整瓶可乐&雪碧直接倒扣在里面，上面是梅子味的沙冰，飓风雪碧里面还有椰果果肉哦，一大杯超满足！
菜单上还有超多人气单品，冰火咕咾肉、至尊舰艇包、椒盐牛蛙...都是超级受欢迎的，回头点单率也很高！
虾仁滑蛋是老少皆宜，大家都很喜欢的一道菜~陈记家的滑蛋虾仁饭分量超级足，两个人吃都是可以的。
自带流心的陈记公司饭，颜值上就可以给100份了。 色彩丰富，让人瞬间食欲大开，还有一整颗流心蛋。
除了各种饭之外，还有云吞可以选择哦，里面都是包着一整颗虾仁的，混合着猪肉超级鲜美。
店里的每一个小细节都处理得很好，装修十分的用心，进门就有一种穿越感，仿佛来到香港街头。
店里有两个包厢可以使用，适合家庭聚会、朋友聚餐，不过人气超高需要提前预约~
店里还有一个独家隐藏彩蛋：①凭借發记甜品的小票到陈记消费，可享受全单8.8折。②凭借陈记的小票去發记，也可以享受全单8.8折哦！
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